Piersi z kurczaka grillowane w piekarniku
Piersi z kurczaka pieczone w miodowo-musztardowej marynacie. Soczyste mięso z chrupiącą nutą, przygotowane w piekarniku z funkcją grilla. Sprawdź nasz prosty przepis!
- Czas przygotowania:
- Porcje: 2 porcji
- Kategorie: Kurczak, Sezon-grillowy, Obiad
Składniki
- Piersi z kurczaka - 2 szt.
- Sos sojowy - 4 łyżki
- Miód - 1 łyżka
- Musztarda - 2 łyżeczki
- Bułka tarta - 2 łyżki
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Masło - 40 g
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Sól - do smaku
Przygotowanie
- Krok 1: Jak przygotować piersi z kurczaka pod grillem? Przygotuj produkty. Najlepsze będą świeże, duże filety. Miód powinien być płynny, a masło miękkie.
- Krok 2: Mięso umyj i osusz. Zrób ostrym nożem poprzeczne nacięcia w piersiach (nie przecinaj do końca). Oprósz solą, pieprzem i polej sokiem z cytryny.
- Krok 3: Przygotuj glazurę: wymieszaj miękkie masło z sosem sojowym, miodem i musztardą.
- Krok 4: Najlepiej użyć rózgi, bo masło trudno połączyć z płynami.
- Krok 5: Nasmaruj piersi marynatą, dociskając ją do nacięć. Odstaw na 15-20 minut, a następnie posyp bułką tartą.
- Krok 6: Rozgrzej piekarnik. Jeśli masz funkcję termoobieg + grill, ustaw 200°C. Blachę wyłóż folią, a piersi połóż na kratce grillowej nad blachą.
- Krok 7: Piecz 15-20 minut do zrumienienia. Czas zależy od mocy piekarnika.
- Krok 8: Podawaj ze świeżymi warzywami. Smacznego!