Puszysty omlet na mleku z frytkownicy beztłuszczowej
Puszysty omlet z Air Fryer – idealny pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie. Dzięki cyrkulacji powietrza omlet jest wyjątkowo wysoki i delikatny. Gotowy w 10 minut!
- Czas przygotowania:
- Porcje: 2 porcji
- Kategorie: Śniadanie, Air Fryer, Jajka, Nabiał
Składniki
- Jajka kurze - 5 szt.
- Mleko - 300 ml
- Olej roślinny - 1 łyżka
- Sól - do smaku
Przygotowanie
- Krok 1: Na początek przygotuj niezbędne składniki z listy. Jajka powinny być duże, klasy L; jeśli są mniejsze, weź o jedno więcej. Mleko i jajka najlepiej wykorzystać w temperaturze pokojowej, ponieważ w zimnej mieszance sól słabo się rozpuszcza, dlatego wyjmij je wcześniej z lodówki.
- Krok 2: Do miski wbij jajka i zważ je. Jest to potrzebne, aby dokładnie określić ilość mleka. Obowiązkowo umyj jajka przed użyciem, ponieważ nawet na wizualnie czystej skorupce mogą znajdować się szkodliwe bakterie. Najlepiej użyć detergentu do żywności i szczoteczki. Informacje o jajkach znajdziesz w artykule pod linkiem pod krokami.
- Krok 3: Wlej mleko w proporcji do jajek 1:1. Wsyp sól do smaku. Roztrzep jajka z mlekiem widelcem lub rózgą do uzyskania jednolitej masy. Wszystkie sekrety puszystego omletu i możliwe zamienniki mleka znajdziesz w materiałach pod krokami.
- Krok 4: Formę (Ø 12-14 cm) nasmaruj olejem roślinnym. Wlej do niej masę omletową. Im mniejsza średnica formy, tym wyższy będzie omlet. Jeśli twoja frytkownica posiada górny wentylator, wybierz taką formę, aby masa omletowa nie sięgała brzegów na około 2 cm, inaczej masa może się rozprysnąć. Piecz omlet około 20 minut w temperaturze 160℃. Czas i temperatura mogą się różnić. Więcej o formach do pieczenia i gotowaniu we frytkownicy beztłuszczowej czytaj pod krokami.
- Krok 5: Omlet powinien się ściąć i pokryć rumianą skórką. Dokładny czas zależy od grubości omletu, modelu i trybu pracy urządzenia. Omlet na mleku przygotowany we frytkownicy beztłuszczowej przełóż na talerz, udekoruj świeżą zieleniną i podawaj na śniadanie lub sycącą przekąskę. Smacznego!