Tradycyjna Sałatka Jarzynowa (Olivier)

Najlepszy przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową, znaną również jako Olivier. Niezastąpiona na święta i Nowy Rok. Sprawdź, jak zrobić idealną, domową sałatkę krok po kroku.

Tradycyjna Sałatka Jarzynowa (Olivier)
  • Czas przygotowania:
  • Porcje: 7 porcji
  • Kategorie: Sałatka, Mięso, Jajka, Warzywa, Obiad

Składniki

  • 1 puszka (400 g) groszku konserwowego (bez zalewy 250 g)
  • 300 g mięsa (wołowiny, kurczaka)
  • 4 jajka
  • 350 g ziemniaków
  • 150 g ogórków kiszonych lub konserwowych
  • 150 g cebuli
  • sól
  • majonez

Przygotowanie

  1. Krok 1: Mięso ugotować do miękkości (gotować około 40 minut od zagotowania). Ostudzić.
  2. Krok 2: Ziemniaki ugotować do miękkości. Ostudzić.
  3. Krok 3: Mięso pokroić w kostkę.
  4. Krok 4: Ziemniaki obrać. Pokroić w kostkę.
  5. Krok 5: Cebulę drobno pokroić.
  6. Krok 6: Cebulę zalać wrzątkiem. Zostawić na 10 minut.
  7. Krok 7: Wodę odlać. Cebulę przepłukać w zimnej wodzie.
  8. Krok 8: Ogórki drobno pokroić.
  9. Krok 9: Jajka drobno pokroić.
  10. Krok 10: Wymieszać ziemniaki, mięso, cebulę, groszek (odsączony), jajka, ogórki. Posolić.
  11. Krok 11: Doprawić majonezem. Udekorować według uznania.
  12. Krok 12: Można udekorować choinką z zielonego groszku (czubek - żurawina).