Sałatka Mimoza

Tradycyjna sałatka Mimoza – pyszna, warstwowa sałatka z rybą, jajkiem и warzywami. Delikatna struktura и klasyczny smak, który przywołuje wspomnienia. Idealna na święta!

Sałatka Mimoza
  • Czas przygotowania:
  • Porcje: 6 porcji
  • Kategorie: Sałatka, Warzywa, Ryba
  • Ocena: 4.0/5 (1 opinii)

Składniki

  • 200 g ryby w oleju (najlepiej sajry lub łososia)
  • 300 g ziemniaków
  • 200 g marchewki
  • 150 g cebuli
  • 4 jajka
  • sól
  • majonez

Przygotowanie

  1. Krok 1: Przygotowanie
  2. Krok 2: Ziemniaki i marchewkę ugotować. Ostudzić, obrać.
  3. Krok 3: Cebulę drobno posiekać.
  4. Krok 4: Zalać wrzątkiem. Odstawić na 10 minut.
  5. Krok 5: Odlać wodę. Cebulę przemyć zimną wodą (aby pozbyć się goryczy).
  6. Krok 6: Marchewkę zetrzeć na drobnych oczkach.
  7. Krok 7: Ziemniaki zetrzeć na drobnych oczkach.
  8. Krok 8: Oddzielić białka od żółtek. Białka zetrzeć na drobnych oczkach.
  9. Krok 9: Żółtka zetrzeć na drobnych oczkach.
  10. Krok 10: Z ryby odlać olej. Rozgnieść ją widelcem. Wyłożyć na dno salaterki.
  11. Krok 11: Posmarować majonezem.
  12. Krok 12: Na rybę wyłożyć białka.
  13. Krok 13: Lekko posmarować majonezem.
  14. Krok 14: Na białka wyłożyć marchewkę.
  15. Krok 15: Posmarować majonezem.
  16. Krok 16: Na marchewkę wyłożyć cebulę.
  17. Krok 17: Na cebulę wyłożyć ziemniaki. Lekko posolić.
  18. Krok 18: Posmarować majonezem.
  19. Krok 19: Na wierzch wyłożyć żółtka. Nie smarować majonezem.
  20. Krok 20: Smacznego!