Sałatka z ananasem i serem wędzonym

• Czas przygotowania: 30 min
• Porcje: 4 porcji
• Kategorie: Sałatka, Ser, Przekąska

Składniki

• Piersi z kurczaka - 1 szt.
• Ananasy - 200 g
• Jajka - 4 szt.
• Ser wędzony - 150 g
• Orzechy włoskie - 100 g
• Majonez - 4 łyżki

Przygotowanie

1. Krok 1: Przygotuj produkty. Kurczaka można ugotować, upiec, a nawet wziąć wędzonego. Ale w tym przypadku zamiast wędzonego sera weź zwykły, żeby nie przesadzić ze smakiem. U mnie pieczona pierś. Ananasy nadadzą się zarówno w plastrach, jak i w kawałkach. Majonez możesz przygotować samodzielnie, szukaj na dole linku do przepisów. Jeśli przygotowujesz sałatkę nie w pierścieniu, to po prostu pokrój i zetrzyj produkty i wymieszaj w salaterce. Do tej sałatki dobrze wpiszą się również kukurydza lub grzyby.
2. Krok 2: Mięso z kurczaka pokrój w niewielką kostkę. Następnie wymieszaj je z łyżką majonezu — tak dolna warstwa sałatki się nie rozsypie.
3. Krok 3: Weź odpowiedni talerz, ustaw na nim pierścień. Wyłóż jako pierwszą warstwę kurczaka wymieszanego z majonezem. Dobrze ubij warstwę specjalną praską lub dnem szklanki — tak sałatka warstwowa będzie wyglądać ładniej. Według życzenia możesz do jednej lub kilku warstw majonezowych dodać rozdrobniony czosnek (przepuszczony przez praskę).
4. Krok 4: Ananasy wyjmij z puszki i osusz ręcznikiem papierowym z nadmiaru płynu. Możesz też wrzucić na durszlak i poczekać kilka minut, aż nadmiar płynu spłynie. Pokrój plastry (lub kawałki) w kostkę tego samego rozmiaru co kurczaka. Możesz zostawić parę kawałków do dekoracji sałatki. Kształt i rozmiar krojenia dowolnego produktu zawsze możesz wybrać według własnego gustu.
5. Krok 5: Wyłóż ananasy na kurczaka, również ubij. Posmaruj łyżką majonezu.
6. Krok 6: Ugotowane na twardo jajka obierz ze skorupki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. O tym, jak prawidłowo ugotować jajka, wybrać garnek do gotowania i pracować z tarką, czytaj w artykułach pod przepisem.
7. Krok 7: Wyłóż jajka kolejną warstwą. Posmaruj ją majonezem.
8. Krok 8: Wędzony ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Żeby było to wygodniej robić, włóż ser na 20 minut do zamrażarki.
9. Krok 9: Wyłóż ser do pierścienia, na wierzchu również rozsmaruj łyżkę majonezu.
10. Krok 10: Orzechy włoskie posiekaj na drobne kawałki. Wcześniej możesz podsuszyć je na suchej patelni. Orzechy możesz wziąć dowolne, na przykład nerkowca lub migdały.
11. Krok 11: Posyp sałatkę posiekanymi orzechami. Wstaw sałatkę na parę godzin do lodówki dla przegryzienia. O tym, jak prawidłowo przechowywać produkty w lodówce, możesz poczytać w artykule pod krokami.
12. Krok 12: Następnie wyjmij, zdejmij z sałatki pierścień i podawaj na stół schłodzoną. Złożoną sałatkę można przechowywać w lodówce pod przykryciem do 12 godzin. Składników, zwłaszcza sera i orzechów, lepiej nie mieszać wcześniej — przygotuj wszystkie komponenty i złóż danie na 1-2 godziny przed podaniem, żeby smaki zdążyły się połączyć, ale orzechy pozostały chrupiące. Smacznego!