Ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej

Złociste ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej z ziołami. Chrupiące na zewnątrz и miękkie w środku – idealny dodatek do mięsa lub ryby gotowy w 20 minut.

Ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej
  • Czas przygotowania:
  • Porcje: 3 porcji
  • Kategorie: Obiad, Air Fryer, Ziemniaki, Przekąska

Składniki

  • Ziemniaki - 600 g
  • Olej roślinny - 1 łyżka
  • Papryka - 1 łyżeczka
  • Przyprawy suszone - 0.5 łyżeczki
  • Czosnek granulowany - 0.5 łyżeczki
  • Sól - do smaku

Przygotowanie

  1. Krok 1: Przygotuj niezbędne składniki. Wybieraj bulwy mniej więcej tej samej wielkości, wtedy ziemniaki będą wyglądać ładniej i upieką się równomiernie. Olej weź rafinowany, o wysokiej temperaturze dymienia, ponieważ ziemniaki będą pieczone w wysokiej temperaturze. Przydatne informacje o wyborze ziemniaków i oleju znajdziesz pod opisem przepisu. Przyprawy i ilość soli dobierz według własnego gustu.
  2. Krok 2: Ziemniaki umyj, osusz i obierz ze skórki za pomocą noża lub obieraczki. Pokrój ziemniaki w słupki o zbliżonej grubości, ja użyłam noża karbowanego. Pokrojone ziemniaki należy opłukać i osuszyć czystym ręcznikiem, aby później powstała rumiana skórka.
  3. Krok 3: Przełóż ziemniaki do miski, wlej olej roślinny, dodaj przyprawy i sól. Dokładnie wszystko wymieszaj, aby każdy kawałek pokrył się przyprawami i olejem.
  4. Krok 4: Miskę frytkownicy beztłuszczowej wyłóż pergaminem i ułóż na nim ziemniaki w jednej warstwie. Według uznania możesz użyć formy silikonowej lub aluminiowej do zapiekania, albo piec bezpośrednio na kratce. Nie przeładowuj kratki frytkownicy, aby gorące powietrze mogło swobodnie cyrkulować i równomiernie piec ziemniaki ze wszystkich stron. Więcej o wyborze pergaminu czytaj w artykule pod krokami.
  5. Krok 5: Piecz ziemniaki około 20-25 minut w 200℃. Po około 10-15 minutach możesz obrócić ziemniaki szczypcami lub łopatką, aby upiekły się równomiernie. Czas i temperatura pieczenia mogą się różnić w zależności od specyfiki twojego urządzenia. Więcej o pracy z frytkownicą beztłuszczową znajdziesz w materiale pod linkiem poniżej.
  6. Krok 6: Ziemniaki upieczone we frytkownicy beztłuszczowej przełóż na półmisek i od razu podawaj do stołu jako samodzielną przekąskę z różnymi sosami lub jako dodatek do mięsa. Można uzupełnić ziemniaki świeżymi lub marynowanymi warzywami. Smacznego!